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蒸汽凉皮机做出来的凉皮口感更好
点击次数: 发布时间:2020/8/28 16:16:36

香港六肖网站|香港六和资料图库|香港六和合资料网站凉皮要讲究力度,口感顺滑,坚韧有嚼劲,口感纯正。然而,好吃的凉皮并不是一件简单的事。业内认为,凉皮筋道口感对厚度均匀性、蒸煮温度控制和冷却有很大影响。由于传统的凉皮采用手工技术和风扇冷却,散热不均。同时,如果温度控制不好,会直接影响到凉皮的口感。

据了解,市面上的蒸汽凉皮机香港六肖网站|香港六和资料图库|香港六和合资料网站采用水冷降温技术,能均匀、快速地给肌肤降温,并能很好地保持肌肤冰冷的味道。此外,该机还配备了温度控制系统。用户可根据工艺要求设定蒸煮时间,防止温度过高或过低影响凉皮的风味和口感。

值得一提的是,本机配备了压力控制系统,能很好地控制凉皮的压力,保持厚度均匀,避免压力过高或过小,造成凉皮口感不好。

此外,过去制作300多张凉皮需要5到6个小时。如今,这台机器每天可生产上千张凉皮,是手工凉皮的50多倍,生产效率大大提高。它可以代替至少6个人的工作量。

香港六肖网站|香港六和资料图库|香港六和合资料网站显然,与手工生产相比,全自动凉皮机不仅提高了生产效率,降低了劳动强度,节约了一定的人工成本,而且避免了人工操作带来的卫生问题,使凉皮吃起来更安全。



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